Como hacer caldo de pollo sin grasa
Aunque estés intentando bajar de peso, no tienes porqué privarte de tomar un buen caldo porque gracias a esta receta de caldo de pollo sin grasa vas a poder cuidar tu línea con un delicioso plato caliente. ¿Quieres comprobarlo? Pues no tienes más que poner en marcha los pasos que encontrarás a continuación en comohacercaldodepollo.wordpress.com, ¡este invierno entrarás en calor sin necesidad de preocuparte por tu aspecto físico!Ingredientes
- 1 kg. de pollo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 nabo
- 1 cebolla grande
- 1 rama de perejil
- Pimienta negra molida
Preparación del caldo de pollo sin grasa
- Deja bien limpio el pollo quitándole la piel así como los demás restos de grasa y sangre que pudiera contener. Después, enjuágalo bien y colócalo en una olla con suficiente agua como para que llegue al tornillo.
- Pela, enjuaga y trocea todas las verduras en trozos pequeños y a continuación échalas también en la olla junto con la pimienta y el perejil. Remueve.
- Calienta el agua a fuego suave y una vez que empiece a hervir, comienza a desespumarla hasta que prácticamente no le aparezca esta capa blanca. Continúa cociendo todos los ingredientes a fuego mínimo durante dos horas.
- Transcurrido este tiempo, tu caldo estará listo. Cuélalo y déjalo en un plato durante un par de minutos para que se enfríe. ¡Ya tienes listo tu caldo de pollo sin grasa! ¡Delicioso!
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